PICI SZAKÁCSKÖNYVE

 
 

BORSOS TOKÁNY

 
 
 
 
 Borsos tokány
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Hozzávalók: személyenként 20dkg sertés hús
                  2 fej vöröshagyma
                  1 gerezd fokhagyma
                  ízlés szerint só, bors, vegeta, egész kömény
                  kevés étolaj v, zsír
                  víz v. húslé

 
 
 
Elkészítés: A megtisztított vöröshagymát csíkokra vágjuk és a felhevített zsiradékon megdinszteljük. A megmosott, lecsepegtetett húst csíkokra vágjuk és hozzáadjuk a dinsztelt hagymához. Ressre sütjük, hozzáadjuk a fűszereket , és felengedjük annyi vízzel v. húslével, hogy éppen csak ellepje. Kb. 50 percig fedő alatt, nagyon kis lángon főzzük, ha  megfőtt rövid lével tálaljuk. Köretnek tésztát, nokedlit, galuskát, sültburgonyát, zöldköretet, főzelékfélét adhatunk.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

© 2014 borsostokany.oldal.biz
Freelance Web Designer
PICI     SZAKÁCSKÖNYVE
magyar honlap | weblapszerkesztő